1 avocat mûr

2 carrés frais Gervais

2 cuilleres à café de citron

6 feuilles de basilic

carrés de pain de mie grillé

Mixer l'avocat, les carrés frais, le jus de citron et les feuilles de basilic.

Assaisonner.

Etaler ce mélange sur des tranches de pain de mie.