AMINCISSEMENT PERSONNALISE
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  4 personnes
6 oeufs
1 jus de citron
1 cuillère à soupe de moutarde
1 yahourt 0 %
persil haché
4 filet d'anchois
quelques feuilles de salade
Paprika
Faire durcir les oeufs.
Les éclater puis les couper en deux dans le sens de la longueur.
Retirer les jaunes.
Les écraser puis les mélanger au jus de citron et à la moutarde.
Ajouter les anchois pilés, le persil et les assaisonner.
Farcir les oeufs de ce mélange.
Décorer avec le Paprika et les feuilles de salade.
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